主料:
中筋面粉,
250克
辅料:
清水,
125克
配料:
大豆油,
70克(其中60克加进,
味精,
半勺,
黑胡椒粉,
1勺,
葱,
少许,
芝麻,
少许,
盐,
半勺家常葱油饼的做法步骤
1.1 准备材料
2.2 将除葱和芝麻外的所有材料混合先加干的,再加油和水,水要慢慢的一点点加
3.3.边用筷子搅边加水
4.4和成三光面团 看我的手很干净吧
5.5盖个湿纱布醒30分钟
6.6葱切成葱花
7.7在按板上撒少许干面粉 将面团放在上面 分成八个小剂子
8.8再取一个剂子按扁,擀成长方形 刷上一层油
9.9撒些葱花和芝麻
10.10从上往下卷起来 卷紧些
11.11揉成长条
12.12卷成圆形按扁
13.13.。。。。
14.14 擀成大饼状
15.15做好的面饼在上面盖个纱布 防干
16.16锅烧热后刷上油
17.17将面饼放入煎成两面金黄即可
18.18.。。。。
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主食 家常菜 老人 早餐 工作餐 中筋面粉
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